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硕果丰盈惹人醉，葡萄飘香迎客来。走进西咸新区葡来香葡萄种植专业合作社，一行行葡萄藤架整齐列队，一串串葡萄透亮圆润，正在阳光沐浴下积聚糖分。虽然9月初才开园，但每天都有老客户打电话向葡来香葡萄种植专业合作社理事长王刚询问葡萄是否可以采摘，大家都在等着呢。

西咸新区秦汉新城周陵街办严家沟村，周围有周陵、汉延陵等国家重点文物保护单位，较为适宜发展农业。这里种植葡萄的历史有30多年，是国家“一村一品”示范基地，积累了一定的知名度和美誉度。但种植品种单一，老品种渐渐没了市场。大田种植每到8月雨水多的天气，病虫害比较多，到成熟期，不少葡萄都烂在藤上。

王刚是严家沟村里第一批发展大棚葡萄的农户，试种新品种、改善种植技术、扩大规模，走上了富裕路。2021年，在农业部门扶持下，王刚牵头联合周边农户成立了葡萄种植专业合作社，从种源、管理、技术、销售等领域为社员争取效益最大化，带动父老乡亲共同致富。

2021年1月合作社刚成立时，只有八九户农户，十来亩地。合作社为农户提供统一管理、统一购买农资、统一销售等一体化服务后，种植户的收入明显提高，吸引周边更多种植户不断加入，合作社的产业规模也在逐步扩大。目前合作社有葡萄园110多亩，还辐射带动周边农户发展设施园300多亩。

作为合作社理事长，王刚经常到陕西省葡萄协会、杨凌农科大，以及全国知名的果园学习种植技术、管理模式，回来再向大家传授经验。合作社摒弃散户时代“重产量不重质量”的固化观念，实现从量产到精产的转变。农户在种植过程中遇到技术问题也都会找合作社帮忙解决，比如浪漫红颜上不了色、阳光玫瑰大小粒不均匀等，王刚就根据自己学到的知识，用施肥、环割等方法帮农户解决难题。

合作社成立后，从鲜食采摘、客商收购、社群营销三个渠道进行销售，将西咸新区的葡萄卖到了香港、广州、深圳、上海、北京等地。去年合作社建了冷库，能存放葡萄两万多斤，可以把保鲜的葡萄持续卖到春节前。我们把浪漫红颜、阳光玫瑰一红一绿两种颜色的葡萄装在精品礼盒中，打造经典的情侣礼品装，博得很多客户青睐，价钱也卖得好。这都是合作社探索出创新型的销售方式。

每年中秋节前，是采摘最热闹的时候，葡萄园还提供场地供游客烧烤。老客户有的一年来好几次，王刚和一些客户都成为了朋友，他说，“有个临潼客户，每年带着亲戚朋友来采摘，他觉得，我们这里的阳光玫瑰和街上的很多葡萄风味不一样，玫瑰香味浓，脆甜脆甜的。”

谈及成立葡萄种植专业合作社最大的变化，农户严师傅说：“过去大田种植靠天吃饭，现在进棚管理，不用担心天气问题；过去一亩地收入万把块钱，现在收入两三万元没有问题，翻了一番！”

农户刘女士指着一片果园说：“前几年引种的阳光玫瑰香脆甜、耐储存，受到市场认可。今年市场上最火爆的妮娜皇后，每亩控产1500斤，香味十足，甜度色度都很高，已经有很多人盯着问了。”

而今，在葡萄种植的基础上，合作社又开始了新的探索，品牌化发展成为下一步发展的方向。合作社融合市场竞争优势、产品特征和特色文化，也注册了“葡来香”商标，今年第一年使用，印制在礼盒包装上，“这也是提醒我们要对葡萄品质更加负责。”王刚说。

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